Venez passer votre soirée du 14 février à l’Oppidum pour fêter la Saint-Valentin autour d’un délicieux menu !
Mise en bouche
Gambas en kadaïf et sa sauce aigre douce
Entrée froide
Parfait de foie gras mi cuit gelée de framboise, rose et poivre de Java
Entrée chaude
Filet de rouget sur sa tarte fine en tapenade et vierge méditerranée
Plat
Mignon de veau rôti, écrin de légumes et crème de girolles
Fromage
Brie de Meaux aux diamants noirs de Provence
Dessert
Pavlova du Moulin Rouge et sa coupe de champagne
Gambas en kadaïf et sa sauce aigre douce
Entrée froide
Parfait de foie gras mi cuit gelée de framboise, rose et poivre de Java
Entrée chaude
Filet de rouget sur sa tarte fine en tapenade et vierge méditerranée
Plat
Mignon de veau rôti, écrin de légumes et crème de girolles
Fromage
Brie de Meaux aux diamants noirs de Provence
Dessert
Pavlova du Moulin Rouge et sa coupe de champagne
