Saint Valentin Menu spécial - Domaine de la Reynaude

Cocktail des amoureux

Entrée
• Foie gras poêlé, poire concentrée et jus de cacao
• Saint Jacques snackées, émulsion vanillée et tombée de poireaux

Plat
• Filet de bœuf sauce truffée, accompagné d’un mille-feuilles d’Amandines
au romarin et légumes de saison
ou
• Pavé de Maigre sauce truffée, accompagné d’un mille-feuilles d’Amandines
au romarin et légumes de saison

Fromage
• ‘’Nuage’’ Banon et crumble aux graines

Dessert
• Cœur passion - Gingembre - Chocolat blanc...