Description
Le Mardi 28 juillet à partir de 18h30, découvrez la Cave de Lumières lors d’une soirée Sunsets Vignerons qui se déroulera sous la thématique « Cuisine méditerranéenne ».
Plongez dans l’histoire locale avec la Cave Coopérative de lumières située en plein cœur du Luberon, sur la commune de Goult et qui fête ses 100 ans cette année !
Plus qu’une cave ; c’est une aventure humaine, ou ses 50 vignerons passionnés cultivent 500 hectares de vignes,
Offrant ainsi des vins en Aoc Ventoux et Luberon, reflets d’un terroir riche et varié.
Engagée dans une démarche écologique, la Cave de Lumières est Labélisée Haute Valeur Environnementale privilégiant une gestion et des pratiques responsables pour préserver notre avenir :
Conversion de surfaces en bio, circuit court, toiture photovoltaïque, ou encore la petite dernière en date, sa cuvée Aubepine en bouteille réemployable !
Pour son centenaire, la cave vous invite à plonger dans son histoire, ses anecdotes et ses cuvées d’exception. Ça sera l’occasion de découvrir notre exposition photo de portraits de nos vignerons par l’artiste Damien Rosso
Et de déguster certaines de nos cuvées emblématiques.
Pour accompagner les vins de la Cave, l’Atelier Gourmand (Gargas), vous propose :
Tartelette tomate cerise, pesto roquette
- Tataki de thon, crème aubergine et petits légumes
- Fondant au chocolat olive, cœur coulant et sa sauce olive noire
Menu enfant : Poulet Rôti / Pomme de terre rôties - Mayo + Dessert au Chocolat
Menu végétarien
- Tartelette tomate cerise, pesto roquette
- Falafels, purée de pois chiche à l’huile de sésame
- Fondant au chocolat olive, cœur coulant et sa sauce olive noire
Aucune réservation en direct auprès du vigneron ne sera acceptée.
