Les ingrédients 1 kg de farine 250 g de sucre 20 g de levure de boulanger 1/2 verre d’eau de fleur d’oranger 200 g d’huile d’olive 2 écorces d’orange rapées Pompe A Huile Asimon©Pompe A Huile Asimon
Dough 943245 640©Dough 943245 640 La préparation Environ 3h30, difficulté moyenne Mélangez et pétrissez le tout. Si le mélange est un peu trop sec, ajoutez un peu d’eau de fleur d’oranger. Déposer la pâte en boule dans un saladier couvert d’un linge. Laissez reposer 3 heures (la pâte aura doubler de volume). Formez alors une galette ronde et l’entailler profondément. Mettez au four à chaleur douce et surveillez la cuisson. Bon appétit !