Le caveau de dégustation et de vente du Domaine Clos Mirages
Après l'ouverture de son restaurant Mirages à la Plage au Rayol-Canadel-sur-Mer, le Domaine Clos Mirages poursuit son développement avec Maison Mirages, un nouvel espace œnotouristique à Gassin.
Installée dans un bâtiment entièrement rénové, Maison Mirages réunit plusieurs univers autour du vin et de la gastronomie :
• Dégustation et vente des vins bios du Domaine Clos Mirages ;
• Bar à vins proposant une sélection de vins de Provence et d'autres régions de France, servis au verre ou à la bouteille, accompagnés de planches de charcuterie et de fromages, de tapas provençaux et d'un plat du jour
• Epicerie fine mettant à l'honneur des produits du terroir soigneusement sélectionnés auprès d'artisans et de producteurs du golfe de Saint-Tropez.
À terme, un demi-hectare de vigne expérimentale viendra compléter le site. Ce nouvel espace sera consacré à des ateliers pédagogiques autour des cépages de l'AOP Côtes de Provence et du travail de la vigne.
Situé à La Môle, le Domaine Clos Mirages est un domaine viticole familial de 15 hectares, cultivé en bio. Il propose également des visites du vignoble, des dégustations et des hébergements au cœur des vignes, invitant les visiteurs à découvrir le terroir du Golfe de Saint-Tropez autrement.