Description
De New York à Saint-Tropez, Moïse Sfez impose son style avec HOMER LOBSTER, devenu en quelques années une référence de la street food premium.
Sacré au championnat du monde de lobster roll, il signe une cuisine sincère et généreuse, où le produit est roi et le détail toujours juste.
Au comptoir, on retrouve l’essence du lobster roll : pain brioché toasté, homard frais, beurre fondu et sauce signature. Autour, des créations devenues cultes - tuna melt, salmon pastrami ou options au caviar prolongent l’expérience, entre gourmandise et exigence.
Une adresse vivante, à l’énergie pop et décontractée, sur le port de Saint-Tropez.
À déguster sur place, à emporter ou en catering et livraison pour les bateaux et événements privés.
