©Iris Millot, Ambre Husson
©Iris Millot
Restaurant étoilé au service d’un potager au cœur de la Camargue.
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À quelques kilomètres du centre d'Arles, en plein coeur de la Camargue La Chassagnette vous reçoit. Entourée de son jardin-potager biologique certifié Ecocert, notre Maison, étoilée au Guide Michelin vous propose une escapade gastronomique dans un cadre bucolique.
Le chef Armand Arnal et toute son équipe rendent un véritable hommage à la nature et à l’art de cuisiner en mêlant la richesse du végétal aux viandes et poissons des producteurs locaux.
Accessible pour handicapés
Parking...
Le chef Armand Arnal et toute son équipe rendent un véritable hommage à la nature et à l’art de cuisiner en mêlant la richesse du végétal aux viandes et poissons des producteurs locaux.
Accessible pour handicapés
Parking...
![Ils s'engagent]()
Ils s'engagentAménagé dans une ancienne bergerie camarguaise, entre un bras du Rhône et l'étang de Vaccarès, La Chassagnette est un voyage fait pour surprendre.
Armand Arnal a choisi de s'ancrer sur ces terres sauvages, au milieu des manades, des taureaux, des chevaux et des oiseaux, pour créer un univers de goûts et de nature, un lieu qui sollicite les sens et rend hommage aux saisons.
Parmi les tables prestigeuses du guide Michelin, ce restaurant se distingue par son étoile verte. Une reconnaissance de référence, à l'image de sa philosophie et de son approche environnementale. L'extraordinaire potager est une source inépuisable d'inspiration pour le chef, auteur d'une cuisine très végétale (mais pas exclusivement), originale, saine, légère et pleine de saveurs.
Prestations
Parking
Terrasse
Air conditionné
Animaux acceptés
- Equipements
- Jardin
- Parking privé
- Parking autocar
- Parking
- Terrasse
- Climatisation
- Services
- Animaux acceptés
Labels
Michelin
Gault MillauTarifs
Du 1 novembre 2024 au 5 mars 2025
Menu dégustation
De 121€ à 143€
Menu enfant
De 28€ à 32€
Carte JCB
American Express
Carte bancaire/créditCapacité
60 Couvert(s)
80 Couvert(s) en terrasse
Périodes d'ouverture
Du 1 novembre 2024 au 15 décembre 2024 - Ouvertle lundi, le jeudi, le vendredi, le samedi, le dimanche
Du jeudi au lundi au déjeuner et les vendredis et samedis au dîner.
Du 16 décembre 2024 au 5 mars 2025 - Fermé le lundi, le mardi, le mercredi, le jeudi, le vendredi, le samedi, le dimanche
Localisation
Contactez La Chassagnette
- www.chassagnette.fr
Langues parlées
Environnement
- A la campagne
Accès
- Nîmes : Aéroport/Aérodrome à 35km
Arles : Gare ferroviaire à 25km
Marseille : Gare maritime à 85km
Arles : Sortie autoroute à 25km
