La Chassagnette

Restaurant
Cuisine bio
Cuisine gastronomique
Plats sans gluten
Restaurant traditionnel

Mas de la Chassagnette Route Du Sambuc En Camargue 13200 Arles

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+ 4

- + 3 autre(s) prestation(s)
- - 04 90 97 26 96
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  - www.chassagnette.fr

Restaurant étoilé au service d’un potager au cœur de la Camargue

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À quelques kilomètres du centre d'Arles, en plein coeur de la Camargue La Chassagnette vous reçoit. Entourée de son jardin-potager biologique certifié Ecocert, notre Maison, étoilée au Guide Michelin vous propose une escapade gastronomique dans un cadre bucolique.
Le chef Armand Arnal et toute son équipe rendent un véritable hommage à la nature et à l’art de cuisiner en mêlant la richesse du végétal aux viandes et poissons des producteurs locaux.

Accessible pour handicapés
Parking...

Ils s'engagent
Aménagé dans une ancienne bergerie camarguaise, entre un bras du Rhône et l'étang de Vaccarès, La Chassagnette est un voyage fait pour surprendre.
Armand Arnal a choisi de s'ancrer sur ces terres sauvages, au milieu des manades, des taureaux, des chevaux et des oiseaux, pour créer un univers de goûts et de nature, un lieu qui sollicite les sens et rend hommage aux saisons.
Parmi les tables prestigeuses du guide Michelin, ce restaurant se distingue par son étoile verte. Une reconnaissance de référence, à l'image de sa philosophie et de son approche environnementale. L'extraordinaire potager est une source inépuisable d'inspiration pour le chef, auteur d'une cuisine très végétale (mais pas exclusivement), originale, saine, légère et pleine de saveurs.

Prestations

Parking

Terrasse

Air conditionné

Animaux acceptés

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Equipements
Parking privé

Jardin

Parking autocar

Parking

Terrasse

Climatisation

Services
Animaux acceptés

Labels

Michelin

Gault Millau

Tarifs

Menu adulte : 85€

Carte JCB

American Express

Carte bancaire/crédit

Capacité

60 Couvert(s)

80 Couvert(s) en terrasse

Périodes d'ouverture

Du 1 juillet 2024 au 30 septembre 2024 Ouvertle lundi, le jeudi, le vendredi, le samedi, le dimanche

Du jeudi au lundi au déjeuner et les vendredis et samedis au dîner

Fermeture hebdomadaire les mardis et mercredis

Localisation

La Chassagnette

Mas de la Chassagnette Route Du Sambuc En Camargue 13200 Arles

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