L’ALCÔVE propose une cuisine raffinée, inspirée, et élégante qui vous offre une histoire de produits, de saveurs, d’arômes locaux, avec une touche d’influences d’ailleurs pour vous faire passer un instant de plaisir et de partage.
La cuisine du Chef Bastien Cabasson est basée sur le respect du produit, des saisons, du savoir-faire, et du lieu. Il propose une cuisine méditerranée raffinée, locale, travaillée, et gourmande qui tourne autour des saisons accompagné d'une carte de vins sélectionnée avec attention.
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