ne cuisine française aux saveurs du monde, mitonnée avec 100 % de produits frais et à peu près autant d'amour. Le Bistrok est un restaurant dont le concept est :
Ici tout est à vendre…Sauf le personnel !...Koi que…
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Une cuisine fusion, avec des recettes originales imaginées par les cuisiniers. Les plats sont réalisés à base de produits frais, de saison et fait maison autour d’une carte courte riche en goût où le client retrouvera des saveurs françaises, italiennes, asiatiques. Les producteurs locaux sont mis à l’honneur pour la réalisation des plats. Pour accompagner les mets, une sélection de vin du monde (Nouvelle-Zélande, Australie, Chili, Argentine, Californien…) et Français.