Le Grand Chêne de Sillans

Un petit coin à l'écart, avec un jardin, une terrasse, une cheminée… Pour un déjeuner à l'ombre le dimanche, un dîner au coin du feu ou une halte le long de l'EuroVélo 8, le restaurant du Grand Chêne est une adresse appréciée pour sa convivialité, sa simplicité et son engagement.
Profondément attachée au terroir, l'auberge privilégie une cuisine traditionnelle issue de produits de proximité, de recettes de grand-mère, de légumes bio et de vins locaux. Le chef mérite haut la main son titre de Maître restaurateur qui fait la réputation de l'établissement. Le vin de pamplemousse de la maison, la souris d'agneau au thym, la brousse de brebis avec son caramel au safran de Sillans, l'ardoise du Grand Chêne explore toutes les saveurs et met la Provence à l'honneur.