Ils s'engagent
Le Relais du Mercantour est une belle réussite. Maryse, à l'origine du bistrot en 2005, et son fils Benoît, qui a investi les cuisines en 2013, forment un duo inséparable. Animés tous deux par la même passion, ils ont fait de ce Bistrot de Pays un lieu atypique et dynamique, ancré dans une démarche écologique et responsable (Labellisé Mercantour Écotourisme).
Belle table gourmande avec une cuisine inventive et des recettes traditionnelles revisitées, le Relais du Mercantour propose aussi à la vente produits locaux et livres d'auteurs régionaux. Les sourires, la bonne humeur et les conseils ou bons plans pour découvrir les alentours sont inclus !
Si vous voulez explorer ce terroir, trait d'union entre Alpes et Méditerranée, ne passez surtout pas votre chemin sans vous arrêter à Beuil...