Produits et activités bien-être en vacances dans le Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur Tourisme

Le miel de lavande

Nectar de Provence

La lavande, que l’on aime aussi bien pour son odeur, ses bienfaits et sa couleur, est certainement la plante de Provence par excellence. De nombreux apiculteurs du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence produisent du miel de lavande, en étroite collaboration avec les abeilles, qui viennent butiner ces fleurs odorantes. De couleur claire, avec une texture crémeuse et une odeur rassurante, le miel de lavande est un concentré de douceur. Côté bien-être, il est un allié de choix pour lutter contre la toux, les bronchites, la grippe, les angines ou encore contre l’insomnie. On l’aime largement étalé sur une tartine, fondu dans une tisane, mélangé au yaourt ou même directement appliqué sur des plaies, piqûres ou brûlures pour aider à la cicatrisation ! Mais, bien sûr, libre à vous de le déguster directement à la cuillère…

Miel Lavande Queyras Saint Veran Rvanrijn

Les pouvoirs de l’ail

La force du Sud

Si la cuisine du Sud adore l’ail, ce n’est pas juste pour nous compliquer l’haleine ensuite. C’est parce que l’ail est non seulement un produit local, mais aussi parce qu’il possède de nombreuses vertus. De foires en marchés, l’ail est omniprésent en Provence. On le retrouve particulièrement sur les marchés de Piolenc, capitale de l’ail, mais aussi de Saint-Maximin, Éguilles ou encore Peyrolles. Au-delà de son goût bien reconnaissable, il est connu depuis des siècles pour ses bienfaits. Déjà Homère, Aristote et Hippocrate, le vantaient comme un remède essentiel pour traiter diverses affections médicales et le voyaient comme un symbole de force physique. Aujourd’hui, il est réputé pour combattre les microbes et les virus, comme pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Alors, si vous aimez l’ail, n’hésitez pas à l’incorporer dans vos recettes, il se marie particulièrement bien avec tous les légumes du soleil. D’ailleurs, pendant vos vacances dans le Sud, ne manquez pas de déguster les incontournables spécialités provençales à base d’ail que sont l’aïoli, l’anchoïade ou encore la soupe au pistou ! Décidément, le Sud n’est pas une terre de vampires.

Les herbes de Provence

Des plantes médicinales à portée de main

Comme leur nom l’indique, les herbes de Provence sont des plantes caractéristiques du Sud. En général, ces mélanges d’herbes sont faits avec du thym, du romarin, du basilic, de la sarriette et de la marjolaine, aussi connue sous le nom d’origan sauvage. Mais, parmi ces compositions d’herbes aromatiques, on retrouve également le cerfeuil, l’estragon, le laurier sauce, le fenouil et la sauge. En plus de parfumer les plats de leur douce odeur du Sud, les herbes de Provence possèdent des propriétés médicinales intéressantes. Par exemple, le thym est connu pour calmer la toux, faciliter la digestion et lutter contre la fatigue. Rien que ça ! Les autres herbes n’ont cependant pas à rougir de leurs pouvoirs : le romarin est très utile pour stimuler la circulation sanguine et soulager les ballonnements, la sarriette est très tonique et efficace pour lutter contre les infections et la fatigue, l’origan et la marjolaine aident à soulager les troubles digestifs et à nettoyer les voies respiratoires… Pendant vos balades au cœur de la garrigue provençale, vous croiserez sûrement la route de certaines d’entre elles. En respectant la flore locale, vous pouvez cueillir quelques bouquets de thym ou de romarin, par exemple. Vous pourrez ensuite les utiliser pour assaisonner vos salades, vos légumes ou vos pizzas, ou simplement les faire infuser en tisane, en ajoutant peut-être une ou deux cuillères de miel de lavande !

Sortie en raquette avec Yannick TRIER de Destination Merveille, randonnée entre le refuge de Nice et le lac Autier, avec redescente par le vallon de la Gordolasque. Prises de vues dans la cadre de la parc Esprit parc national en été (Mercantour).?Les randonneurs admirent le paysage et la couleur du lac Autier.

L’air marin ou l’air alpin

À respirer sans modération

En vacances dans les calanques ou les gorges du Verdon, sur les sentiers du Queyras, du Mercantour ou du massif de l’Estérel, prendre un bon bol d’air frais est tellement ressourçant. En réalité, c’est même recommandé. Faire des activités sportives en plein air, comme la marche à pied ou le VTT, permet de s’oxygéner et de s’éloigner des sollicitations sonores et visuelles de la ville. Résultat, on est plus apaisé, moins stressé et notre corps a fait le plein d’énergie positive. C’est aussi l’occasion de se reconnecter à la nature et de se vider la tête des préoccupations du quotidien. Prendre l’air, c’est prendre soin de soi ! Mais surtout, c’est parfaitement accessible à tous. Se balader sur la plage, randonner en montagne, grimper sur une paroi verticale ou mettre les voiles vers l’horizon, à vous de trouver l’activité qui vous correspond.

Le soleil du Sud

C’est bon pour le moral

Prendre l’air, c’est bien. Quand il fait beau, c’est mieux ! Non seulement c’est plus agréable, mais surtout, c’est bon pour la santé. Car, sous l’effet du soleil, notre corps produit de l’endorphine, qu’on appelle souvent l’hormone du bien-être. Grâce à elle, on se sent moins anxieux et moins stressé. Source de vitamine D, la lumière du soleil booste notre système immunitaire et joue aussi un rôle important pour réguler notre horloge biologique et nous aider à avoir un bon sommeil. Bien sûr, même si le soleil est recommandé pour l’équilibre du corps, il faut penser à bien protéger sa peau des rayons UV et à mettre son plus beau chapeau quand il tape un peu fort. En tout cas, s’il y a bien un endroit où le soleil est souvent au rendez-vous, c’est dans le Sud. Que vous soyez en mode farniente sur les plus belles plages de la Côte d’Azur, à cheval à travers les étangs en Camargue, en terrasse au cœur d’un petit village provençal, ou à 3051 mètres d’altitude, tout en haut du Mont Pelat, profitez du soleil du Sud comme il vous plaît !

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