MOULIN SAINT MICHEL : Plus de 71 médailles et distinctions obtenues depuis 1975
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Ce moulin est un moulin familial qui reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles depuis 3 générations. Amoureux du “fruité vert”, le maître de Moulin, Laurent Rossi, effectue une première et unique extraction à froid pour toujours obtenir une qualité classée vierge extra. Il compose ses huiles en assemblant les principales variétés d’olives de la Vallée des Baux-de-Provence : la Grossane, la Salonenque, la Verdale et la Berruguette, afin qu’elles subliment les saveurs des plats auxquels...
Sans rendez-vous, gratuit - Accueil à l'année pour les dégustation.
Sur rendez-vous, payant - Visite guidée le mardi et jeudi à 10h30 de juillet à septembre.
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Localisation
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À la rencontre des savoir-faire des Alpilles : Moulin Saint-Michel
Moulin Saint Michel, 30 cours Paul Revoil, 13890 Mouriès