Un voyage sensoriel, culturel et gourmand pour petits et grands. Nous partirons à la découverte du cacao – plante sacrée et médicinale – de ses origines en Amérique du Sud jusqu’à notre tasse.
Ensemble, nous préparerons du chocolat et la boisson originelle "Xocolatl", en utilisant aussi bien des outils modernes que traditionnels comme le metate : un outil en pierre traditionnel mésoaméricain utilisé avec une pierre tenue à la main pour moudre le Cacao/le maïs et les graines en farine.
Un atelier pour explorer tous nos sens, goûter du cacao 100% pur, et repartir avec sa propre création chocolatée: tu fabriqueras un chocolat bean to bar, concept des plus fines chocolateries, et chocolat le plus naturel qui soit.
Dans le cadre de le semaine Janvier Givré
Un atelier pour explorer tous nos sens, goûter du cacao 100% pur, et repartir avec sa propre création chocolatée: tu fabriqueras un chocolat bean to bar, concept des plus fines chocolateries, et chocolat le plus naturel qui soit.
Dans le cadre de le semaine Janvier Givré
