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Sur les terres de Monsieur Jaubert

Connu pour ses champs de lavande à perte de vue, le plateau de Valensole a plus d’un tour dans son sac. Avant de se parer d’un manteau lila l’été venu, il se tapisse au printemps de délicates fleurs blanches. Figure emblématique de la région, Jean-Pierre Jaubert à relancer la production d’amandes de Provence il y a une vingtaine d’années après s’être associé à Olivier Baussan, créateur de l’Occitane en Provence. Aujourd’hui, ce ne sont pas moins de 20 000 amandiers qui peuplent le plateau pour votre plus grand plaisir. Amoureux de sa terre qu’il choie depuis toujours, vous croiserez peut-être monsieur Jaubert dans les allées d’amandiers, rêveur, en pleine contemplation de cette nature qu’il a créé. On remercie Jean-Pierre d’avoir fait perdurer la tradition de l’amande en Provence car sans lui, vous n’auriez pas pu photographier la beauté des amandiers en fleurs.

Les amandiers sauvages de Puget-Ville

Loin des grands plateaux aux milliers d’amandiers, dans la campagne varoise, poussent en toute intimité les délicates fleurs blanches de cet arbre fruitier. Ici, vous n’êtes pas dans la culture de l’amande mais dans une nature sauvage qui décide de libérer toute sa beauté. Arpentez les jolies routes qui séparent Puget-Ville et Carnoules à la recherche du cliché parfait. Ouvrez bien les yeux, ils peuvent se cacher partout : parfois adossé à un petit cabanon de pierres, souvent en bordure de vignes, le mélange de nature et de vieilles pierres est idéal pour une photo de caractère ! Pour les amateurs de randonnées, garez votre voiture au départ d’un des nombreux sentiers et profitez des belles journées ensoleillées de Mars pour vous ressourcer. Qui sait, peut-être que vous tomberez nez-à-nez avec un amandier ?