Célib’ ? Et alors ?
Offrez-vous des calissons (car ce sont des câlins !)
Le 14 février, tout le monde a droit au bonheur. Alors, pendant que certains dînent en duo, empiffrez-vous en solo. Au menu ce soir : des calissons ! Cette spécialité emblématique d’Aix-en-Provence à base de fruits confits et d’amandes broyées est de circonstance. La légende raconte que lors du mariage du roi René d’Anjou et de Jeanne de Laval, celle-ci, pourtant réputée peu avenante, se serait exclamée « di câlin soun » (ce sont des câlins), en les savourant. Des câlins au goût du Sud : quel bonheur ! Finalement, la Saint-Valentin en solo, ça a du bon.
Calissons Trinquez
Et pour accompagner ces confiseries ou la recette de votre choix, rien de tel qu’un verre de bon vin (du Sud bien sûr !). Dans les caves et domaines de Provence-Alpes-Côte d’Azur, vous dénicherez des bouteilles faites pour la Saint-Valentin : celles du Château Les Valentines de La Londe les Maures, la cuvée Dame de Cœur du Clos des Roses, la cuvée Coup de Foudres du domaine du Jas d’Esclans ou la cuvée Cour d’Amour du Domaine Rostangue. C’est l’heure de trinquer à la santé des célibataires du monde entier. Profitez de l’instant. Car toutes les bonnes choses ont une fin : l’année prochaine, vous devrez peut-être partager ce vin et la boite de calissons. On ne peut pas tout avoir !
Gros plan sur un verre de vin rouge lors d'une dégustation
