Carpentras est marqué par son appartenance au Saint Siège, du XIIIème au XVIIIème siècle, ainsi que par la présence des Juifs. De cette époque, elle en garde aujourd’hui l’architecture avec des monuments emblématiques tels que la Synagogue, la plus vieille de France, l’ancien Palais Épiscopal…
Votre visite vous mènera aussi à la découverte de vestiges du passé comme l’Hôtel Dieu et sa pharmacopée du XVIIIème siècle, l’Arc Romain, la Porte d’Orange, la cathédrale Saint Siffrein ou encore le passage Boyer avec ses verrières et boutiques.
La ville est particulièrement réputée pour son terroir. Le marché hebdomadaire est une véritable tradition qui remonte à l’origine de la ville et qui est classé Marché d’exception pour son ambiance et la qualité des produits. Les producteurs locaux proposent sur leurs étals leurs productions : fraises, melons, truffes, berlingots, fruits confits… Le vignoble de Carpentras est également renommé notamment avec le vin AOC Côtes du Ventoux.
Au cours de vos vacances à Carpentras, partez à la découverte des sites naturels d’exception situés dans le Vaucluse. Au Mont Ventoux, vous pourrez arpenter les sentiers de randonnée, à pied ou en VTT, l’été, ou vous essayer au ski en hiver. Les amateurs d’escalade pourront se rendre aux Dentelles de Montmirail et profiter du cadre à couper le souffle.
